一调查显：高级保姆赢得8成雇主首肯
【南京日报报道】 新闻提示：去年9月开始，南京化建集团培训中心举办我市首期高级家政服务员培训班。42名具有高中以上学历或中级家政服务员证书的本市下岗失业人员成为首批学员。她们利用周末和晚上的时间，学习了婴幼儿护理、茶艺、外语和计算机等28门课程。今年4月培训结束，42人全部通过了考核，并全部陆续上岗。 首批高级保姆上岗后，雇主评价如何？近日，培训中心通过问卷调查方式跟踪回访发现，80％雇主对她们很满意。 “高级保姆给我带来了很多乐趣” 调查问卷显示，50％的雇主认为，高级保姆技能比较全面。一陈姓私营业主说：“我家保姆经过培训后烹饪手艺提高了不少，并将所学的茶艺、医疗保健知识运用到实际中，我们也从她那里学到了不少生活的小窍门。她还教我们插花、打太极拳，给我们的生活带来了很多乐趣。” 另一位雇主则称，她一共找过7名保姆，目前所雇的高级保姆是7人中最好的。“她做事很有条理，比如说一边炖肉，一边择菜；把家也收拾得井井有条，我很满意。” 回访中，大多数雇主较统一的看法是，经过培训，这些高级保姆做事的方法更科学、更有效率，并掌握了一些实用技能，特别是烹饪技术提高了，懂得营养搭配。 雇主：高级保姆得有“绝活” 回访中，一位雇主有病又不方便住院，她希望高级保姆能学会在家打针、输液。另一位雇主说，自己的孩子快学英语了，希望保姆提高英语水平，给孩子以帮助。还有一位香港老板希望保姆能学点广东话。一些雇主称：“你是高级保姆，那你就得有和一般保姆不一样的地方，得有‘绝活’，这样我才甘心情愿付你高工资啊！” 46岁的王跃算是有“绝活”的人。她有会计证，又有驾照，雇主除让她接小孩、帮助小孩学习外，还让她帮着管理家族式的小公司，颇受信任。 高级保姆：有的雇主也需要培训 “其实有很多雇主也需培训！”一位高级保姆深有感触地说。 一名姓金的高级保姆原本在一户人家当住家保姆，月薪1800元，但她最近却辞去了这份工作。“这家太不尊重人了，喊人只喊‘喂’。她家儿子要吃饭了，老太太就叫我和另一个保姆站到厕所去，说她儿子不见陌生人。她儿子打电话回家，我没反应过来，他就骂‘笨蛋，你连我的声音都听不出来了，傻乎乎的。像你这样的保姆我600块钱都能找到’。我觉得自己连人格尊严都没了，就不干了。”她激动地说。 还有一位保姆，她的雇主曾要求她在1个小时之内，打扫200平方米的房间、做3口之家的。一定要改掉的十种伤胃恶习
一忌精神紧张 一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。长期抑郁、焦虑或精神创伤后，易患溃疡病。 二忌过度疲劳 无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。 三忌酗酒无度 酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。 四忌嗜烟成癖 吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。 五忌饥饱不均 饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。 六忌饮食不洁 幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70—90％，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。 七忌晚餐过饱 有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。 八忌狼吞虎咽 食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。 九忌咖啡浓茶 咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。 十忌滥用药物 容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应。
